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ABERLOUR - Announce

將製作單一麥芽蘇格蘭威士忌的製程視為一項傳統工藝,百年來不斷調整與精進,堪稱全球單一麥芽威士忌行家的「亞伯樂酒廠」,累積了豐厚的製作經驗,成就了其難以取代的行家地位。為了讓台灣威士忌行家們感受「亞伯樂(ABERLOUR)單一麥芽威士忌」不斷探索的行家精神,特地將亞伯樂酒廠氛圍及酒廠品飲室移植到台北華山文創園區,並邀請各界行家齊聚一堂,共同見證亞伯樂的傳奇魅力。其中最為人稱道的「雙桶熟成」工藝,至今還無人能出其右,將存放於西班牙雪莉桶及美國波本桶中熟成的酒液,由擁有豐厚製酒閱歷的釀酒師為它們找到最完美的方式結合,再置入西班牙雪莉桶中進行最後的陳放。有如承載了兩個截然不同的靈魂,但卻絲毫沒有任何的牴觸,各自表現最好的一面,為亞伯樂呈現濃郁果香及醇厚口感,讓人一口飲下,為之驚嘆,而這正是亞伯樂被喻為「單一麥芽威士忌行家」的最主要原因!